Sesame Oil Intense "Kuki" First Pressed
170g
“Kuki” sesame oil is produced from a blend of high-quality roasted black,
golden, and white sesame seeds. This sesame oil is made using a traditional
pressing method, using only the precious oil extracted during the first
pressing. Once the seeds are pressed, the harvested oil is left to rest
for two weeks to a month. It is then filtered several times to remove all
residue from the pressing. This process gives “Kuki” sesame oil its beautiful
amber color and unique flavor.
FLAVOR
This sesame oil has a round and intense flavor of toasted sesame, which will
enhance your dishes.
USAGE
The powerful aroma of Kuki sesame oil pairs perfectly with traditional
Japanese and Chinese cuisine. This oil is a wonderful addition to stir-fries,
stews, and broths. It’s ideal for seasoning pickled vegetables, noodles, rice,
and bibimbaps. When mixed with a little salt, this sesame oil is perfect
for dressing a salad.
INGREDIENTS & ALLERGENS
Sesame 100%
Allergens: Sesame
ORIGIN
Mie, Japan
***
„Kuki“-Sesamöl wird aus einer Mischung hochwertiger gerösteter schwarzer,
goldener und weißer Sesamsamen hergestellt. Dieses Sesamöl wird nach einer
traditionellen Pressmethode hergestellt, wobei nur das wertvolle Öl aus der
ersten Pressung verwendet wird. Nach dem Pressen der Samen lässt man das
gewonnene Öl zwei Wochen bis einen Monat lang ruhen. Anschließend wird es
mehrmals gefiltert, um alle Rückstände aus der Pressung zu entfernen. Dieser
Prozess verleiht dem „Kuki“-Sesamöl seine schöne bernsteinfarbene Farbe und
seinen einzigartigen Geschmack.
GESCHMACK
Dieses Sesamöl hat einen runden und intensiven Geschmack von geröstetem
Sesam, der deine Gerichte verfeinert.
VERWENDUNG
Das kräftige Aroma des Kuki-Sesamöls passt perfekt zur traditionellen
japanischen und chinesischen Küche. Dieses Öl ist eine wunderbare Ergänzung
zu Pfannengerichten, Eintöpfen und Brühen. Es eignet sich ideal zum Würzen
von eingelegtem Gemüse, Nudeln, Reis und Bibimbaps. Mit etwas Salz gemischt
ist dieses Sesamöl perfekt als Salatdressing.
ZUTATEN & ALLERGENE
Sesam 100 %
Allergene: Sesam
HERKUNFT
Mie, Japan
Umami Paris
(EN)Umami is specialised in high quality Japanese food products.
They select for us, directly from the craftsmen, healthy and tasty products inherited from a traditional know-how. Through their company, they wish to help discover the many Japanese flavours that are not well known to Europeans.
Umami philosophy:
* To help you discover that Japanese products can be adapted perfectly and easily to French cuisine.
* To bring you new flavours in your everyday cooking.
* To introduce you to the essential basics of Japanese cuisine.
(DE)Umami ist auf hochwertige japanische Lebensmittel spezialisiert.
Sie wählen für uns direkt von den Handwerkern gesunde und schmackhafte Produkte aus, die auf ein traditionelles Know-how zurückgehen. Mit ihrem Unternehmen wollen sie dazu beitragen, die vielen japanischen Geschmacksrichtungen zu entdecken, die den Europäern nicht so bekannt sind.
Umami-Philosophie:
* Dir zu zeigen, dass japanische Produkte perfekt und einfach an die französische Küche angepasst werden können.
* Dir neue Geschmacksrichtungen für deine tägliche Küche zu vermitteln.
* Dich in die wesentlichen Grundlagen der japanischen Küche einführen.
