Furikake wasabi “Nihon Kaisui”
Small Producer
50g
Furikake is a Japanese condiment made from seaweed and sesame seeds that
is traditionally sprinkled over rice. It was notably used to garnish
Japanese sailors’ rice bowls during the war, and today it is a staple
of everyday Japanese cuisine. Discover wasabi-flavored furikake, another
very popular condiment in Japan.
FLAVOR
Nihon Kaisui’s wasabi furikake has a salty taste of nori seaweed enhanced
by the spiciness of wasabi and light roasted notes of sesame.
USAGE
This furikake can be sprinkled on rice, pasta, meat, or fish. It can also
be used as a finishing touch on salads or to coat onigiri.
INGREDIENTS & ALLERGENS
White sesame (37.66%), black sesame (28%), wasabi flavor granule (salt,
sugar, wasabi powder (0.3%), matcha) (10.34%), flavor enhancers (E621,
E635) (6.21%), nori (5%), arare (starch) (5%), sugar (3.51%), freeze-dried
wasabi stem (wasabi stem (1.04%), salt, dextrin) (1.47%), fermented
seasoning (1.26%), flavoring (0.87%), aosa seaweed (0.38%), soy sauce (0.31%).
Allergens: Sesame, Soy, Wheat
ORIGIN
Tokyo, Japan
***
Furikake ist ein japanisches Gewürz aus Algen und Sesam, das man traditionell über
Reis streut. Während des Krieges wurde es vor allem zum Garnieren der Reisschalen
japanischer Seeleute verwendet, heute ist es ein fester Bestandteil der japanischen
Alltagsküche. Entdecke Furikake mit Wasabi-Geschmack, ein weiteres sehr beliebtes
Gewürz in Japan.
GESCHMACK
Das Wasabi-Furikake von Nihon Kaisui hat einen salzigen Geschmack von Nori-Seetang,
der durch die Schärfe von Wasabi und leicht gerösteten Noten von Sesam verstärkt wird.
VERWENDUNG
Dieses Furikake kann über Reis, Nudeln, Fleisch oder Fisch gestreut werden. Es kann
auch als i-Tüpfelchen auf Salaten oder zum Bestreuen von Onigiri verwendet werden.
ZUTATEN & ALLERGENE
Weißer Sesam (37,66 %), schwarzer Sesam (28 %), Wasabi-Aromagranulat (Salz, Zucker,
Wasabipulver (0,3 %), Matcha) (10,34 %), Geschmacksverstärker (E621, E635) (6,21 %),
Nori (5 %), Arare (Stärke) (5 %), Zucker (3,51 %), gefriergetrockneter Wasabi-Stiel
(Wasabi-Stiel (1,04 %), Salz, Dextrin) (1,47 %), fermentierte Würzmischung (1,26 %),
Aroma (0,87 %), Aosa-Algen (0,38 %), Sojasauce (0,31 %).
Allergene: Sesam, Soja, Weizen
HERKUNFT
Tokio, Japan
Umami Paris
(EN)Umami is specialised in high quality Japanese food products.
They select for us, directly from the craftsmen, healthy and tasty products inherited from a traditional know-how. Through their company, they wish to help discover the many Japanese flavours that are not well known to Europeans.
Umami philosophy:
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