Agave Distillate: 41 Bis by Silvio Carta
Made in Europe
70cl |41% Vol
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Born from Sardinian blue agave, the 41Bis distillate has a fascinating history.
During World War II, the American army brought agave to Sardinia to prevent enemy
paratroopers from landing on the island.
Today, this agave is masterfully transformed through a double distillation process
in a 1985 copper still. The name “41Bis” not only refers to its alcohol content
(41% Vol.) but also to the double distillation process (bis), highlighting the
distillate’s distinctive purity and character, and evoking stories of mystery
and intrigue.
Aroma: Fruity notes, herbal and floral hints, touches of anise and mint, sweet nuances
Taste: Smooth, warm, rich, and velvety, with a fresh and clean flavor and a long, soft finish.
Tips: With its smooth and velvety taste, 41Bis can be enjoyed neat to savor its full range
of flavors. However, it also shines in refined cocktails.
Try 41Bis in a classic Paloma: mixed with fresh grapefruit juice and a splash of soda,
it becomes the perfect drink for a moment of relaxation. It’s also excellent simply
with tonic water, a refreshing and elegant pairing.
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Das aus sardischer blauer Agave gewonnene Destillat 41Bis hat eine spannende Geschichte.
Während des Zweiten Weltkriegs brachte die amerikanische Armee Agaven nach Sardinien, um
zu verhindern, dass feindliche Fallschirmjäger auf der Insel landen.
Heute wird diese Agave in einem Kupferkessel aus dem Jahr 1985 in einem doppelten
Destillationsprozess meisterhaft verarbeitet. Der Name „41Bis” bezieht sich nicht nur auf
den Alkoholgehalt (41 % Vol.), sondern auch auf den doppelten Destillationsprozess (bis),
der die unverwechselbare Reinheit und den Charakter des Destillats unterstreicht und
Geschichten voller Geheimnisse und Intrigen heraufbeschwört.
Aroma: Fruchtige Noten, Kräuter- und Blumennoten, Anklänge von Anis und Minze, süße Nuancen
Geschmack: Weich, warm, reichhaltig und samtig, mit einem frischen und reinen Geschmack und
einem langen, weichen Abgang.
Tipps: Mit seinem weichen und samtigen Geschmack kann 41Bis pur genossen werden, um seine
ganze Geschmackspalette zu erleben. Er glänzt aber auch in raffinierten Cocktails.
Probier 41Bis in einem klassischen Paloma: Gemischt mit frischem Grapefruitsaft und einem
Schuss Soda wird er zum perfekten Drink für einen Moment der Entspannung. Er passt auch
hervorragend zu Tonic Water, eine erfrischende und elegante Kombination.
