Ottolenghi - Citrus and Spice Blend

This is a blend made to brighten. Their Citrus and Spice Blend is all about 
zest and zing — with a citrus punch, fruity aromatics and a savoury boost of 
nigella and cumin. It offers a quick way to liven up any dinner. Use it as a 
dry rub, in a marinade or as a finishing salt.

Ingredients: Roasted Cumin( 27%), Roasted Coriander, Lemon Peel (15%), Lime 
Juice Powder (11%), Nigella Seeds (7%), Brown Sugar, Roasted Garlic Granules, 
Sugar, Sumac (Sumac, Salt) (5%), Sea Salt, Olive Oil, Lemon Oil.

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Diese Mischung sorgt für gute Laune. Die Zitrus-Gewürz-Mischung ist voller 
Frische und Pep – mit einer zitronigen Note, fruchtigen Aromen und einem 
herzhaften Kick durch Nigella und Kreuzkümmel. Damit lässt sich jedes Abendessen 
im Handumdrehen aufpeppen. Verwende sie als Trockenmarinade, in einer Marinade 
oder als Finishing-Salz.

Zutaten: Gerösteter Kreuzkümmel (27 %), gerösteter Koriander, Zitronenschale 
(15 %), Limettensaftpulver (11 %), Nigellasamen (7 %), brauner Zucker, geröstete 
Knoblauchgranulate, Zucker, Sumach (Sumach, Salz) (5 %), Meersalz, Olivenöl, 
Zitronenöl.