Mangia! Rigatoni

Rigatoni are large, tube-shaped, groovy pasta. These short, sturdy tunnels seem 
designed to contain just the right amount of salsa. Our rigatoni are made of 
Saragolla wheat, an ancient variety grown in the southern Italian regions of
 Puglia and Campania, which gives the pasta a nutty, earthy flavor that pairs 
perfectly with hearty sauces like sugo, tomato sauce, or whatever other variety 
your taste buds are longing for.

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Rigatoni sind große, röhrenförmige Nudeln mit Rillen. Diese kurzen, robusten 
Röhren scheinen genau dafür gemacht zu sein, die richtige Menge an Salsa aufzunehmen. 
Unsere Rigatoni werden aus Saragolla-Weizen gemacht, einer alten Sorte, die in den 
süditalienischen Regionen Apulien und Kampanien angebaut wird. Das gibt den Nudeln 
einen nussigen, erdigen Geschmack, der super zu herzhaften Soßen wie Sugo, Tomatensoße 
oder was auch immer dein Gaumen gerade mag passt.